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Ouest Cornouaille

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Bretagne > Finistère > Ouest Cornouaille :
Pays Bigouden / Cap Sizun / Pays de Douarnenez

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Occasions gourmandes

Découvrez nos produits et nos producteurs.

Ancré à la pointe de la Bretagne et bordé par l’océan sur les deux tiers de sa périphérie, ce territoire de l’Ouest Cornouaille a longtemps été le domaine des pêcheurs paysans. Riches d’un lopin de terre, d’une vache et de quelques poules, ils complétaient l’ordinaire, dès les beaux jours venus, d’une activité tournée vers la mer, et devenaient tour à tour goémoniers,  coureurs de grèves ou pêcheurs embarqués.


De ce passé si proche, il est resté un paysage émaillé de penty, liors, murets de pierre sèche et ports-abris. Nous en avons gardé une profonde culture des saveurs et un produit de la mer ne va jamais sans associer dans l’évocation son proche cousin issu du terroir. Les temps ont changé, et s’il n’y a plus de pêcheurs paysans, il reste des artisans du vivant, préoccupés d’authenticité et de tradition tout comme l’étaient les anciens. Pêcheurs côtiers, agriculteurs de raison et artisans de la petite transformation, ils vous offrent toute cette gamme de produits d’un terroir tellement tourné vers la mer que les saveurs et les senteurs ont définitivement pris le goût de l’iode, des embruns et du sel. L’idée de ce livret est de vous donner l’envie des bonnes choses aux bons moments et de provoquer bien sûr les occasions gourmandes…

Bon appétit !

Pique nique sur la lande_AOCD

Occasions gourmandes

Repas de famille_AOCD
Repas à deux_AOCD
Retour de balade_AOCD

Conseils

Vous pouvez télécharger l'ensemble du livret par page thèmatique.

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